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ひとひらの雲

日々のこと

今日は左利きの日 

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今日は左利きの日だそうな。

改札
急須
レードル
裁ち鋏

あと、食事の時は私は左側に座ります。

それ以外は、たいして困ったことないような。

人に合わせようと、基本的に思ってない人間?苦笑い!
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マスク屋さんです。 

突然世の中の様相が変わり、そのまま前の世界に戻らないままの私たち。
仕事も新作マスクを作る毎日が続いています。
ありがたいことに好評なので、このままとりあえず新しい柄をどんどん作っていく予定。

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マスク周辺グッズも検討中。

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マスクフォルダー
外したマスクをその辺に置くのも良くないね、仕舞ってしまうと、あれ、どこいったとなる。
外すよりそのまま下げておくのがベスト。

いろいろなタイプを検討中。
乞うご期待。

サッとしまうポシェットもあったらいいね。


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岩牡蠣とスモーク帆立のパエリア 

料理しか書くことないんかい、と、誰かに突っ込まれそう。

コロナ支援で岩牡蠣をお取り寄せして、剥いて食べたのは2週間前だっけ。
そのあと食べきれなかった岩牡蠣は蒸してオリーブオイルに漬けておきました。

さて、どうしよう。
パエリアにしよう。

どうせなら、帆立をスモークして、ベーコンもスモークして、パエリアにしました。
この前、パエリアに蓋して失敗した。
脂っこいお粥になってしまった。

今日は芯が残るくらいで気を付けて作りました。
うまくいきました。

一昨日作って、芯のあるところでやめておいて、昨日息子夫婦に。

ウチの今日のパエリア
トマトとマッシュルームのサラダ

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2人も今夜食べたらしい。

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下北沢 隠れ家蕎麦 くりはら 

またコロナが増える中、息子達と会う用事があり、繁華街を避けて、下北沢の駅から離れた隠れ家蕎麦屋。
ここは金土日のみの営業。

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香ばしく煎った蕎麦の実。
煎りたて。
まだほんのり暖かい。

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蕎麦の刺身
板蕎麦とワカメを山葵醤油で。
素晴らしい。

つまみ三種盛り

豆腐の味噌漬
これだけで永遠に飲んでられそう。

鱈子のニンニク和え
私これはちょっとやばい。
少し前に、ニンニクの芽を取ってて貧血起こしました。
一口でやめておきます。

柚餅子
素晴らしい。
柚子の実を中身を出して、八丁味噌といろいろ混ぜて中に詰めて天日干しして寝かせたもの。
黒いけど香りが凄い。
感動する美味しさ。
日本酒にぴったり!
お土産に買って帰りました。







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春巻き二種
海老とアスパラ
塩とコーレーグースーみたいな焼酎に唐辛子をつけた香辛料。
合う。

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蕎麦の糠床で漬けた漬物と自家製スモーク鯖

言うことないですね。

日本酒もキリリ。

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蕎麦が楽しみ。

また新しいお客さんが来ました。
あと一席残っているけど、
もう蕎麦が終わりですのですみません。

え、私たちの蕎麦残ってるの?
店主と目があった。

大丈夫!というように見えました。

そして、日本酒のおかわりと、
蕎麦。

ちゃんと取っといてくれました。


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香りの良いお蕎麦です。
山葵もネギもつきません。
あるのは一味。

でも良いような気がします。
山葵とネギ付いてたら、たいていそれなりの味になるし。
汁が辛めなのも好みです。

大切な人を連れて行きたい店。

いつまで続けていけるか?とはご夫婦でやってらっしゃる店主の言葉。
また来ないとね。




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マスク屋になりました。 

コロナ騒ぎでオリジナルマスクをあちらでもこちらでも作っていますね。

私の勤める職場でも私が企画して売れています。
プリントマスク


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